鶏肉（けいにく）、こんにゃくなど色（いろ）んな材料（ざいりょう）を油（あぶら）で炒（いた）め、しょうゆと砂糖（さとう）で煮（に）た福岡（ふくおか）の郷土料理（きょうどりょうり）は？