戦時下の食糧不足の話に接するたびに思い出す写真がある。国会議事堂の真ん前が掘り起こされ、畑になっている。クワを手にする男たちのなかには上半身裸の人もいて、暑い盛りを思わせる▼食糧増産のかけ声の下、ありとあらゆる土地にイモなどが植えられた。敗戦後も食糧事情の悪化は続き、焦土を掘り起こしてでも作物を育…