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　【主な材料・４人前】　サバ（三枚おろし）１匹分、ロリエ２枚、タイム２本、粒マスタード・無糖ヨーグルト各大さじ１

　【作り方】　サバは腹骨をすき取り、厚さ１ｃｍの斜め切りにします。

　鍋に水５００ｍｌと塩小さじ１、ロリエ、タイムを入れて沸かします。サバを入れ、再度沸いたら弱火にして５分煮ます。

　そ…