スープにうどんだしを使う鳥取市民のソウルフード「素ラーメン」。その発祥の店とされる武蔵屋食堂（鳥取市職人町）と鳥取県倉吉市のパッケージ企画・販売会社「サンパック」が協力して、日持ちするお土産用「素ラーメン」を共同開発した。素ラーメンの味を全国にも広げていきたいという。

　素ラーメンは、昭和２０年代…