• 

　【主な材料・２人前】　菜の花１／２束（１００ｇ）、長ネギ１／２本、ショウガ（小）１かけ、豚こま肉２００ｇ、カキ油、酒各大さじ１、おろしニンニク少々、片栗粉適量

　【作り方】　菜の花は沸騰した湯に塩を加えてさっとゆでて水にとってから、水気を絞って４～５ｃｍに切ります。ネギは斜めに幅１ｃｍ、ショウガは…