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　小籠包（ショウロンポウ）

　【主な材料・２人前】　豚ひき肉２００ｇ、ネギ８ｃｍ、ギョーザの皮大判１６枚、ショウガ１片、粉ゼラチン小さじ１、鶏ガラスープ（顆粒〈かりゅう〉）小さじ１／２

　【作り方】　小さいボウルに熱湯１／４カップ、鶏ガラスープ、粉ゼラチンを入れて混ぜ、ゼラチンが溶けたら水１／４カ…