地球温暖化につながるとされる牛の「げっぷ」から、原因となるメタンガスを大幅に減らす試みを、農林水産省系の国立研究開発法人「農研機構」が進めている。胃の中の微生物の働きを監視してエサを工夫することで、「胃内」環境を整え、ガスを減らせるという。２０５０年までに８割の削減をめざす。

　牛が食べた牧草など…