「機能性表示食品」ならヘルシー? 5年で届け出3千件、3千億円規模に
機能性表示食品の制度が始まって5年が経った。成長戦略の一環として「睡眠の質を高める」「ストレスを低減する」といった体への働きを企業の責任でうたえるようになり、3千億円規模の市場になったが、健康に役立つのかという視点からは、注意すべき点も見えてくる。
2013年6月。安倍晋三首相(当時)は、成長…
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