• 

　【主な材料・１人前】　豚ロースとんかつ用１枚、ニンニク１／２片、タマネギ５０ｇ、リンゴ１００ｇ、小麦粉適量、オリーブ油大さじ１／２、白ワイン大さじ１、ロリエ１／２枚

【作り方】　ニンニクは薄切り、タマネギは粗みじん切りにします。リンゴは、半量を皮をむいて１ｃｍ角に切り、残りは皮付きでくし形に切りま…