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　ピザ、シナモン、コーヒー、キャラメル、きなこ、チョコバナナ――。バラエティー豊かな変わり種の「焼きまんじゅう」がＳＮＳなどで話題だ。その専門店「くしや」（群馬県伊勢崎市）も新型コロナウイルスの感染拡大の影響を受けて客足は鈍った。ただ、あいた時間を新商品の開発に注ぐなど「コロナ後」を見据える。

　焼…