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　美しい自然と文化で知られるインドネシア・バリ島。観光客に人気だが、社会問題に取り組む起業家や、それを支援する人が集まる土地でもある。（バリ島＝編集委員・秋山訓子）

　イ・プトゥ・ウィラグナさん（２６）はバリ島西部の農村で育った。地元の高校を卒業後、デンパサールの専門学校で接客を学びながらレストラ…