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　アイスクリームなのに、見た目は名物駅弁そっくり――。そんな不思議なアイスを、北九州市の「ごとう醬油（しょうゆ）」が完成させた。

　同社は、JR折尾駅（同市）の高架下に誕生した商業施設「えきマチ1丁目折尾」に、自社のしょうゆを使った菓子の販売店を出店。五嶋隆二社長（45）は、ぐっと目を引きつつしょうゆの良さを伝えられる目玉商品を開発できないかと考えた。

　折尾駅と言えば、100年以上の歴史をもつ東筑軒（同市）の「かしわめし」が大人気。自身も週に4、5個食べていた時期もあるほどの大ファンだった。かしわめしの見た目をアイスで再現したいと東筑軒にラブコールを送り、コラボが実現した。

　「ご飯」の部分にはチーズク…