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　【主な材料・１人前】　豚こま切れ肉１００ｇ、ズッキーニ１／２本、パプリカ（赤）１／４個、ニンニク（小）１かけ、粗びきコショウ少々

　【作り方】　豚肉は幅２～３ｃｍに切ります。ズッキーニは厚さ７ｍｍ、パプリカは幅５ｍｍの細切りにします。ニンニクはみじん切りにします。

　フライパンにオリーブ油大さじ１…