• トウモロコシご飯

作り方

1. 米は洗って、ざるにあげて水気を切り、炊飯器に入れます
2. 水200mlを加えて30分おきます
3. だし汁は、鍋に水300mlを煮立て、削り節を入れたら弱火にして、2分煮てこします
4. トウモロコシは粒を包丁で切り離し、ほぐします
5. 細ネギは小口切りにします
6. 炊飯器の2合の目盛りまで、だし汁を加えます
7. 足りなければ水を加えます
8. 塩小さじ1/2、しょうゆ小さじ1を入れて混ぜます
9. トウモロコシの芯と粒を米に載せたら、すぐスイッチを入れます
10. 炊き方が選べるなら、早炊きで炊きます
11. 炊き上がったら芯を取り出し、底からほぐすように混ぜ、茶わんによそい、細ネギを散らします
12. 水を含ませてからだし汁を加えて炊くと、だしの風味がきいた、ふっくらとした炊きあがりになります