• 春キャベツのレンジ蒸し

作り方

1. 手軽に作れる一品です
2. キャベツの芯は斜め薄切りにし、葉は手でちぎるか、包丁で4～5cm角程度のざく切りにします
3. 耐熱の器にキャベツを入れ、ふんわりとラップをかけます
4. 電子レンジ（600W）で1分加熱します
5. ラップをはがして、器にこんもりと盛りつけます
6. 焼きノリをちぎって上にのせ、ポン酢しょうゆをかけ、白いりゴマをふりかけます
7. しょうゆとレモン汁あるいは酢を2対1の割合で合わせ、ポン酢しょうゆの代わりにかけても、おいしくいただけます
8. 春キャベツはふんわりと巻きのゆるいのが特徴です
9. 少し加熱すると、しんなりしてより食べやすくなります