• タラのチーズパン粉オーブン焼き

作り方

1. タラは全体に塩小さじ1/2をふって10分おき、水気をしっかりとキッチンペーパーで拭き取ります
2. バットに小麦粉と水大さじ1強を入れて混ぜ、とろっとしたのりを作ります
3. タラをバットに入れ、全体にのりをつけます
4. 別のバットか皿にパン粉、粉チーズ、パセリを入れて混ぜておきます
5. ここへタラを入れて全体にまぶしつけます
6. オーブンペーパーを敷いた天板にタラをのせて、残ったパン粉を上にのせます
7. 上からオリーブ油をかけます
8. あらかじめ180度に温めておいたオーブンで15～20分キツネ色になるまで焼きます
9. 皿に盛りつけ、せん切りのキャベツとレモンを添えます