• アップルクランブル

作り方

1. イギリスの家庭でよく作られているおやつです
2. オーブンで加熱できる耐熱の器（20×16×深さ5cm）を用意します
3. リンゴは皮をむき、8等分にして芯を除き、厚さ3mmに切ります
4. ボウルに入れ、シナモンパウダーをふりかけ混ぜておきます
5. クランブルを作ります
6. 小麦粉を少量取り置き、残りをボウルに入れます
7. 砂糖を加えます
8. バターに取り置いた小麦粉をまぶしながら5mm角に切り、ボウルに加えます
9. ボウルの中身を両手で挟んでこすり合わせ、バターの粒がわからなくなり、サラサラになるまですり混ぜます
10. 耐熱の器にリンゴを並べ、上にクランブルをのせ、170度のオーブンに入れて10分焼き、温度を180度に上げて、さらに30分焼きます