• 春菊のシーザーサラダ

作り方

1. 酢、オリーブ油、塩、砂糖、コショウ少々を合わせ、フレンチドレッシングを作ります
2. フレンチドレッシング大さじ1、粉チーズ、マヨネーズを合わせておきます
3. 春菊は葉をつみ、器に盛ります
4. ミニトマトは半分に切ります
5. ベーコンは幅1.5～2cmに切ります
6. フライパンにベーコンを入れて中火にかけ、脂が出てきたらパン粉を加えて香ばしく炒めます
7. 春菊の上にミニトマト、ベーコンとパン粉をまんべんなくちらし、中央に温泉卵をのせ、合わせておいたドレッシングを全体にかけます
8. 残りのフレンチドレッシングは、冷蔵庫で2週間以内に使い切りましょう