• 里芋入り炊き込みご飯

作り方

1. 口に入れると里芋がほっくりと軟らかで、おいしい炊き込みご飯です
2. 里芋は皮をむき、1cm角に切ります
3. ニンジンは細切り、ちくわは縦半分に切り、薄切りにします
4. 炊飯器に研いだ米と調味料を入れ、通常の水加減をし、ひと混ぜします
5. 米を平らにならしたら全体に具を散らし、普通に炊飯します
6. 炊き上がったら、全体を切るように混ぜます
7. ほかに、シイタケ、ギンナン、ヒジキなどを加えても、おいしくできます
8. 具だくさんの汁と合わせれば、おなかが満足する一汁一菜の食事になります
9. （炊く時間を除いて約10分）今週の担当/料理研究家・石黒弥生