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09月03日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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パプリカライス

調理時間
約40分
1人前
約310kcal
塩分
1.1g
季節(掲載日)
(23.11.25)
調理方法
炊く
ジャンル
ご飯

主な材料

2人前2人前

  • 米1合(150g)
  • パプリカ1/2個(赤
  • 50g)
  • タマネギ50g
  • バター10g
  • カレー粉小さじ1/2
  • コンソメ顆粒(かりゅう)小さじ1
  • パプリカライスパプリカライス

作り方

  1. 炊飯器に材料を全部入れて炊くだけの手軽なピラフです
  2. ターメリックの代わりに、カレー粉で色と風味をつけます
  3. 少しなので辛くありません
  4. 米は洗ってざるにあげて水気をきります
  5. パプリカは5mm角に切り、タマネギはみじん切りにします
  6. 水200ml、カレー粉、コンソメ顆粒、塩少々を合わせてから炊飯器に入れます
  7. 洗った米を入れて混ぜ、パプリカ、タマネギ、バターをのせてスイッチを入れて炊きます
  8. 炊き上がったら、ほぐしながら混ぜます
  9. 目玉焼きをのせたり、ソーセージを添えたりすれば、ワンプレートのランチになります
  10. 肉料理のつけ合わせにもおすすめです
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