• カツオの和風タルタル

作り方

1. キュウリは5mm角、ミニトマトは4mm角に切ります
2. ニンニクはすりおろし、タマネギはみじん切りにします
3. カツオのたたきは5～6mmの角切りにします
4. ボウルにカツオを入れ、しょうゆ、レモン汁を加え、あえます
5. 次にキュウリ、ミニトマト、ニンニク、タマネギ、マヨネーズを加えて混ぜ、塩少々で味を調えます
6. 器に盛り、薄切り1枚を6等分にしたレモン1切れを添えます
7. 好みでタマネギの代わりに、ラッキョウを使ってもいいでしょう