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キヌサヤのコチュジャン炒め

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キヌサヤのコチュジャン炒め

調理時間
約15分
1人前
約70kcal
塩分
約0.8g
季節(掲載日)
春(23.3.21)
調理方法
炒める
ジャンル
野菜

主な材料

2人前2人前

  • キヌサヤ100g
  • ニンニク1/2片
  • ゴマ油大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1
  • しょうゆ小さじ1/3
  • 長ネギ10cm

  • キヌサヤのコチュジャン炒め=島﨑陽子撮影キヌサヤのコチュジャン炒め=島﨑陽子撮影

作り方

  1. キヌサヤは筋をひき、ニンニクは潰します
  2. 長ネギは粗みじん切りにします
  3. フライパンにゴマ油、ニンニクを入れて中火で熱し、香りを立てます
  4. キヌサヤを加え、さっと炒め、色が鮮やかになったら水大さじ1、コチュジャン、しょうゆを加え、炒め合わせます
  5. なじんだら長ネギを加え、混ぜ合わせます
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