メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

10月02日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ（朝5時更新）

新着記事一覧へ

朝日新聞デジタル

>

ライフ

>

食・料理

>

料理メモ

>

スナップエンドウの白あえ

メニュー
文化・芸能
アイドル情報局
連載小説・コラム
　

スナップエンドウの白あえ

調理時間
約10分
1人前
約135kcal
塩分
約1.3g
季節(掲載日)
春(23.3.12)
調理方法
あえる
ジャンル
野菜

主な材料

2人前2人前

  • スナップエンドウ100g
  • 絹ごし豆腐1/2丁(175g)
  • 白すりゴマ大さじ2
  • 薄口しょうゆ小さじ2
  • 砂糖小さじ1

  • スナップエンドウの白あえスナップエンドウの白あえ

作り方

  1. スナップエンドウは筋をとって、塩少々を加えた湯で2～3分ゆでて冷水で冷まし、斜め半分に切ります
  2. 豆腐はキッチンペーパー2枚で包んで、レンジ（600W）で2分加熱し、粗熱が取れたら、水気をよく絞ってボウルに入れ、泡立て器などでつぶし、すりゴマ、薄口しょうゆ、砂糖を加えて混ぜ、スナップエンドウを加えてあえます
PR情報

PR注目情報

注目コンテンツ

PR注目情報

  • 働き方・就活