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10月02日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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アボカドのシラスおろしあえ

調理時間
約10分
1人前
約155kcal
塩分
0.9g
季節(掲載日)
(23.3.7)
調理方法
あえる
ジャンル
魚介

主な材料

2人前2人前

  • アボカド1個
  • シラス干し20g
  • 大根200g
  • ポン酢しょうゆ小さじ2
  • アボカドのシラスおろしあえアボカドのシラスおろしあえ

作り方

  1. アボカドは縦半分に切って種を取り、皮をむいて、1.5cmくらいのさいの目に切ります
  2. 大根は皮をむいてすりおろし、水気をきります
  3. 大根おろし、シラス、ポン酢しょうゆをボウルに入れて混ぜあわせ、アボカドを加えてあえます
  4. アボカドを半分に切って種を取ったくぼみに大根おろし、シラスをのせ、ポン酢しょうゆをかけ、すくいながらいただいてもよいです
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