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10月04日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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大根とツナのシソ風味あえ

調理時間
約10分
1人前
約135kcal
塩分
0.9g
季節(掲載日)
(23.2.12)
調理方法
あえる
ジャンル
野菜

主な材料

2人前2人前

  • 大根200g(長さ5cm)
  • ツナ(オイル缶)小1缶
  • マヨネーズ小さじ2
  • 青ジソふりかけ小さじ1/4(約2g)
  • 大根とツナのシソ風味あえ大根とツナのシソ風味あえ

作り方

  1. 大根はピーラーでリボン状にむきます
  2. 鍋に湯をわかし、大根を加えて、さっとゆでてざるにあげ、水気をよく切って冷まし、水気をしぼります
  3. ボウルに汁気をきったツナを入れ、マヨネーズ、青ジソふりかけを入れて混ぜ合わせ、大根を加えてあえます
  4. 大根はピーラーでむくことで火の通り、味のなじみがよくなります
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