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甘めのお赤飯

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甘めのお赤飯

調理時間
約50分
1人前
約305kcal
塩分
約0.9g
季節(掲載日)
冬(23.2.11)
調理方法
炊く
ジャンル
ご飯

主な材料

4人前4人前

  • 米・もち米各1合
  • ささげまたは小豆30g
  • 砂糖大さじ2
  • 塩小さじ1/2
  • ゴマ塩少々

  • 甘めのお赤飯甘めのお赤飯

作り方

  1. 米、もち米は洗ってボウルに入れ、水に3～4時間つけておきます
  2. ささげはさっと洗って鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で20分くらい煮て、冷まします
  3. 米ともち米の水をきり炊飯器に入れ、ささげの煮汁を入れ、2合の目盛りより1割ほど少なく水を入れ、砂糖、塩を加えて混ぜ、ささげをのせて炊きます
  4. 好みでゴマ塩をふります
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