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ブロッコリーの辛子じょうゆあえ

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ブロッコリーの辛子じょうゆあえ

調理時間
約15分
1人前
約30kcal
塩分
約0.8g
季節(掲載日)
冬(23.1.31)
調理方法
あえる
ジャンル
野菜

主な材料

4人前4人前

  • ブロッコリー1株
  • 辛子小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 酢大さじ1/2

  • ブロッコリーの辛子じょうゆあえブロッコリーの辛子じょうゆあえ

作り方

  1. ブロッコリーは房と軸に分けます
  2. 房はさらに小房に分けます
  3. 軸は皮の下の筋が口にさわるので、皮を厚く切り落とし、縦4等分に切ってから長さ3cmに切り分けます
  4. 鍋に深さ1cmほどの湯を沸かし、ブロッコリーの軸、房の順に入れてふたをします
  5. 沸騰したら2分加熱し、ザルにとります
  6. ボウルに調味料を混ぜ合わせ、いただく直前にあえます
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