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03月17日朝日新聞朝刊記事一覧へ（朝5時更新）

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キュウリのヨーグルトサラダ

キュウリのヨーグルトサラダ

調理時間
約10分
1人前
約75kcal
塩分
約1.0g
季節(掲載日)
夏(21.7.11)
調理方法
あえる
ジャンル
サラダ

主な材料

2人前2人前

  • キュウリ1本
  • タマネギ30g
  • プレーンヨーグルト大さじ4
  • マヨネーズ大さじ1
  • ディル適宜

  • キュウリのヨーグルトサラダ=渡辺和俊撮影キュウリのヨーグルトサラダ=渡辺和俊撮影

作り方

  1. キュウリは縦にところどころ皮をむき厚さ5mmの輪切りにします
  2. タマネギは1cm角に切り、砂糖と酢各少々をまぶして5分おき、水で洗って水気をよく切ります
  3. これで辛みがとれます
  4. ボウルにヨーグルト、マヨネーズ、塩小さじ1/4、コショウ少々を混ぜ、キュウリとタマネギをあえます
  5. 器に盛り、ディルをちぎって散らします
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