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ゆでキャベツのエスニックサラダ

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ゆでキャベツのエスニックサラダ

調理時間
約20分
1人前
約120kcal
塩分
約1.1g
季節(掲載日)
春(21.4.19)
調理方法
ゆでる
ジャンル
サラダ

主な材料

2人前2人前

  • キャベツ200g
  • タマネギ25g
  • パクチー4本
  • 皮なし鶏胸肉100g
  • ナンプラー小さじ1
  • 酒小さじ1
  • トウバンジャン小さじ1/4
  • ニンニクみじん切り小さじ1/4
  • ケチャップ大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 酢大さじ1

  • ゆでキャベツのエスニックサラダ=島﨑陽子撮影ゆでキャベツのエスニックサラダ=島﨑陽子撮影

作り方

  1. 鶏肉に酒をからめてラップをし、レンジ（600W）で1分半加熱し、細く裂きます
  2. キャベツは一口大に切りさっとゆでます
  3. タマネギは薄切り、パクチーはざく切りにします
  4. 調味料を合わせて全部の材料をあえます
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