メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

11月01日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ（朝5時更新）

新着記事一覧へ

朝日新聞デジタル

>

ライフ

>

食・料理

>

料理メモ

>

シラス入りスクランブルエッグ

メニュー
文化・芸能
アイドル情報局
連載小説・コラム
　

シラス入りスクランブルエッグ

調理時間
約5分
1人前
約130kcal
塩分
約0.9g
季節(掲載日)
春(21.3.16)
調理方法
炒める
ジャンル
卵・豆腐

主な材料

2人前2人前

  • 卵2個
  • シラス干し20g
  • ニンニク1片薄切り

  • シラス入りスクランブルエッグ=渡辺和俊撮影シラス入りスクランブルエッグ=渡辺和俊撮影

作り方

  1. 卵はボウルに割り入れ溶きほぐします
  2. フライパンにオリーブ油小さじ1とニンニクを入れて弱火にかけます
  3. ニンニクが色づいてきたらシラスを加えてさっと炒めます
  4. オリーブ油小さじ1を加えて中火にし、卵を少しずつ流し入れます
  5. ふくらんできたら大きく混ぜてほぐし、塩、粗びき黒コショウ各少々をふり味をととのえます
PR情報

PR注目情報

注目コンテンツ

PR注目情報

  • 働き方・就活