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ココナツミルクの黒糖汁粉
- 調理時間
- 約20分
- 1人前
- 約350kcal
- 塩分
- 約0.1g
- 季節(掲載日)
- 冬(21.1.3)
- 調理方法
- 煮る
- ジャンル
- おやつ・ドリンク
主な材料
2人前
- ココナツミルク200ml
- 牛乳100ml
- 黒砂糖粉末20g
- 切り餅2個
- クコの実大さじ1
ココナツミルクの黒糖汁粉=島﨑陽子撮影
作り方
- 鍋にココナツミルク、牛乳、黒砂糖を合わせ中火にかけます
- 混ぜながら煮溶かし、煮立ち始めたら弱火にし、ぐらぐら煮立てないように黒砂糖を溶かします
- 溶けたら火を止めます
- 餅は角切りにし、こんがりと焼きます
- クコの実はぬるま湯で戻します
- 器に熱いココナツミルク汁を注ぎ入れ、焼いた餅を入れ、クコの実を散らします
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