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アボカド入りスクランブルエッグ
- 調理時間
- 約10分
- 1人前
- 約240kcal
- 塩分
- 約1.1g
- 季節(掲載日)
- 冬(20.12.20)
- 調理方法
- 炒める
- ジャンル
- 卵・豆腐
主な材料
2人前
- アボカド1/2個
- 卵3個
- 粉チーズ小さじ1
- オリーブ油大さじ1
アボカド入りスクランブルエッグ=牧野直子撮影
作り方
- アボカドは皮と種をとり、縦半分に切って横に幅1cmに切ります
- 卵は割りほぐし、塩小さじ1/4を加えて混ぜます
- フライパンにオリーブ油を中火で熱し、アボカドを加え、焼き色がつくまで焼いて、粉チーズをふりかけまんべんなくまぶします
- 卵を回し入れて大きくかき混ぜ、卵が好みの固さになったら粗びきコショウ適量をふります
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