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カボチャとひよこ豆のサラダ
- 調理時間
- 約10分
- 1人前
- 約130kcal
- 塩分
- 約0.8g
- 季節(掲載日)
- 冬(20.12.19)
- 調理方法
- 電子レンジ
- ジャンル
- サラダ
主な材料
2人前
- カボチャ120g(正味100g)
- ひよこ豆50g
- アンチョビ2切れ
- フレンチドレッシング(酢1/3カップ
- 塩小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- オリーブ油1/2カップをよく混ぜて作っておく)大さじ1
カボチャとひよこ豆のサラダ=牧野直子撮影
作り方
- カボチャは種をとり、皮付きのまま1.5cm角に切ります
- ラップで包み、レンジ（600W）で1分半加熱して粗熱をとります
- ボウルにアンチョビとドレッシングを入れてよく混ぜ、カボチャ、ひよこ豆を加えてあえます
- ドレッシングは冷蔵庫で2週間ほどもちます
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