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リンゴ入りニンジンスープ
- 調理時間
- 約25分
- 1人前
- 約100kcal
- 塩分
- 約1.1g
- 季節(掲載日)
- 冬(20.12.8)
- 調理方法
- 煮る
- ジャンル
- 汁・スープ
主な材料
2人前
- ニンジン1本(200g)
- リンゴ1/2個(100g)
- タマネギ1/4個(50g)
- 固形コンソメ1/4個
- 牛乳大さじ4
リンゴ入りニンジンスープ=石黒弥生撮影
作り方
- リンゴの香りと甘さを加えたニンジンスープです
- ニンジンとリンゴは皮をむいて薄切り、タマネギも薄切りにします
- 全部鍋に入れて水300mlと固形コンソメを加え、ふたをして中火で10分ほど軟らかくなるまで煮ます
- 粗熱を取ってミキサーでなめらかにします
- 再び火にかけ塩少々で味を調え、牛乳を加えます
- あればディルなどハーブを添えます
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