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ニンジンとリンゴのサラダ

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ニンジンとリンゴのサラダ

調理時間
約10分
1人前
約85kcal
塩分
約0.6g
季節(掲載日)
秋(20.11.21)
調理方法
電子レンジ
ジャンル
サラダ

主な材料

4人前4人前

  • ニンジン1本
  • リンゴ1/2個
  • フレンチドレッシング大さじ2
  • クルミ15g
  • パセリのみじん切り大さじ1

  • ニンジンとリンゴのサラダ=牧野直子撮影ニンジンとリンゴのサラダ=牧野直子撮影

作り方

  1. ニンジンは斜め薄切りにしてから細切りにして砂糖小さじ1、塩小さじ1/2をなじませ、しんなりさせて水気を絞ります
  2. リンゴは皮付きのまま細切りにします
  3. クルミはラップをせずに電子レンジ（600W）で1分加熱し、粗く刻みます
  4. ニンジン、リンゴ、クルミ、パセリを合わせ、ドレッシングを加えてあえます
  5. 冷蔵庫で3～4日、保存できます
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