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ニンジンとベーコンのピラフ

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ニンジンとベーコンのピラフ

調理時間
約60分
1人前
約390kcal
塩分
約0.9g
季節(掲載日)
秋(20.10.24)
調理方法
炒める
ジャンル
肉

主な材料

4人前4人前

  • 米2合
  • ニンジン小1本
  • ベーコン4枚
  • オリーブ油大さじ1
  • 顆粒(かりゅう)コンソメ小さじ1
  • パセリのみじん切り少々

  • ニンジンとベーコンのピラフ=牧野直子撮影ニンジンとベーコンのピラフ=牧野直子撮影

作り方

  1. 米は洗ってざるに上げ水気を切ります
  2. ニンジンは8mm角、ベーコンは1cm幅に切ります
  3. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ベーコン、ニンジンを炒め、油が回ったら米を加えてさらに炒めます
  4. 米が透き通ったら炊飯器に移し、コンソメと水2カップ、塩ひとつまみを加えて炊きます
  5. 炊きあがったら全体を混ぜ、パセリとコショウを振ります
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