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アボカドとヒヨコ豆のナムル

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アボカドとヒヨコ豆のナムル

調理時間
約5分
1人前
約145kcal
塩分
約0.6g
季節(掲載日)
夏(20.8.30)
調理方法
あえる
ジャンル
野菜

主な材料

2人前2人前

  • アボカド1/2個
  • ヒヨコ豆(水煮)50g
  • レモン1/4個
  • 白すりゴマ大さじ1
  • ゴマ油小さじ1
  • おろしニンニク少々
  • 一味唐辛子適量

  • アボカドとヒヨコ豆のナムル=牧野直子撮影アボカドとヒヨコ豆のナムル=牧野直子撮影

作り方

  1. アボカドは皮と種をとって2～3cm角に切ります
  2. レモンをしぼって汁をアボカドに絡めておきます
  3. ボウルにすりゴマ、ゴマ油、塩小さじ5分の1、おろしニンニク、一味唐辛子を入れて混ぜ、アボカド、ヒヨコ豆を加えてあえます
  4. 火を使わずにできる一品です
  5. アボカドは熟れているものが向いています
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