• ナポリタン焼きそば=牧野直子撮影

作り方

1. フライパンを使わず、電子レンジのみでできる1品です
2. 焼きそば麺の袋の口を開け、電子レンジ（600W）で1分加熱します
3. ロースハムは半分に切って幅7mmに切ります
4. ピーマンは縦半分に切って縦に細切りにし、タマネギは縦に薄切りにします
5. 大きめの耐熱ボウルにハム、ピーマン、タマネギ、ケチャップ、オリーブ油を入れてよく混ぜ、ほぐした焼きそば麺を加え、よく混ぜます
6. ふんわりとラップをしてレンジで3分加熱し、全体を混ぜて塩少々で味を調え、器に盛ります
7. 粉チーズ、粗びきコショウをふります