メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

09月30日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ（朝5時更新）

新着記事一覧へ

朝日新聞デジタル

>

ライフ

>

食・料理

>

料理メモ

>

豚肉とミョウガのポン酢炒め

メニュー
文化・芸能
アイドル情報局
連載小説・コラム
　

豚肉とミョウガのポン酢炒め

調理時間
約10分
1人前
約315kcal
塩分
約1.5g
季節(掲載日)
夏(20.6.7)
調理方法
炒める
ジャンル
肉

主な材料

2人前2人前

  • 豚こま肉200g
  • ミョウガ3個
  • ショウガ(小)1かけ
  • シソ4枚
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • サラダ油小さじ2

  • 豚肉とミョウガのポン酢炒め=牧野直子撮影豚肉とミョウガのポン酢炒め=牧野直子撮影

作り方

  1. 豚こま肉は食べやすく3cm幅に切ります
  2. ミョウガは縦に4等分にします
  3. ショウガ、シソは千切りにします
  4. フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を加えて炒め、色が変わったらミョウガ、ショウガを加えてしんなりするまで炒めて、ポン酢しょうゆを加えて味を調えます
  5. 器に盛り、シソを天盛りにします
PR情報
  • アンドw
  • アンドM
  • アンドトラベル
  • アンドヒューマン
  • アンドモリノベーション
  • アンドファーム
  • アエラスタイルマガジン
  • AgingGracefully
  • Thinkキャンパス
  • 朝日新聞モール

PR注目情報

注目コンテンツ

PR注目情報

  • 働き方・就活