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アナゴとトウモロコシの炊き込みご飯

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アナゴとトウモロコシの炊き込みご飯

調理時間
約60分
1人前
約360kcal
塩分
約1.4g
季節(掲載日)
夏(20.6.6)
調理方法
炊く
ジャンル
ご飯

主な材料

4人前4人前

  • 米2合
  • 刻みアナゴ100g
  • トウモロコシ1本
  • 小ネギ2本
  • だし汁2カップ
  • 薄口しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 塩小さじ1/3
  • いりゴマ少々

  • アナゴとトウモロコシの炊き込みご飯=牧野直子撮影アナゴとトウモロコシの炊き込みご飯=牧野直子撮影

作り方

  1. 米は洗ってざるに上げ、炊飯器に入れ、だし汁を加えます
  2. トウモロコシは実をこそげます
  3. 小ネギは5mmの小口切りに
  4. 炊飯器に調味料を加えてまぜ、トウモロコシの芯と実、アナゴをまんべんなくのせて炊きます
  5. 炊き上がったら芯をとりだし、全体を混ぜ、茶わんに盛り、小ネギ、ゴマをちらします
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