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09月30日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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マンゴープリン

調理時間
約150分
1人前
約125kcal
塩分
0.1g
季節(掲載日)
(20.4.11)
調理方法
電子レンジ
ジャンル
おやつ・ドリンク

主な材料

4人前4人前

  • マンゴージュース2と1/2カップ
  • コンデンスミルク大さじ4
  • 粉ゼラチン2袋(10g)
  • マンゴー1/2個(100g)
  • マンゴープリン=牧野直子撮影マンゴープリン=牧野直子撮影

作り方

  1. ジュースとミルクを混ぜます
  2. 耐熱容器に水大さじ3を入れ、粉ゼラチンをふりいれてふやかして、ラップをせずにレンジ(600W)で15秒ほど加熱して溶かします
  3. ジュースとミルクを合わせたものに、ゼラチンを混ぜながら加えます
  4. 器に入れて冷蔵庫で2~3時間、冷やし固めます
  5. マンゴーを1cm角に切りプリンにのせます
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