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五目炊き込みごはん

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五目炊き込みごはん

調理時間
約15分
1人前
約335kcal
塩分
約1.0g
季節(掲載日)
春(20.4.4)
調理方法
炊く
ジャンル
ご飯

主な材料

4人前4人前

  • 米2合
  • だし汁400ml
  • 豚肉切り落としまたはひき肉60g
  • ニンジン60g
  • ゴボウ60g

  • 五目炊き込みごはん=石黒弥生撮影五目炊き込みごはん=石黒弥生撮影

作り方

  1. 米を洗って炊飯釜に入れます
  2. 豚肉は粗みじん切り、ニンジンはみじん切り、ゴボウは細かいささがきに切って水にさらします
  3. 炊飯釜にだし汁と、しょうゆ、みりん各大さじ11/3を入れて混ぜ、表面を平らにします
  4. 上に具を広げるように入れ、普通に炊きます
  5. 炊きあがったらさっくり混ぜ10分ほど蒸らします
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