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イチゴアイス

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イチゴアイス

調理時間
約150分
1人前
約85kcal
塩分
約0.3g
季節(掲載日)
春(20.3.28)
調理方法
そのほか
ジャンル
おやつ・ドリンク

主な材料

4人前4人前

  • イチゴ100g
  • カッテージチーズ(裏ごしタイプ)100g
  • 砂糖小さじ4
  • レモン汁小さじ1
  • 全粒粉ビスケット2枚

  • イチゴアイス=島﨑陽子撮影イチゴアイス=島﨑陽子撮影

作り方

  1. イチゴはへたを取り、縦に厚さ3mmに切ります
  2. チーズはなめらかなクリーム状に練り、砂糖、レモン汁を混ぜます
  3. ビスケットを細かく砕き、イチゴとともに加え、混ぜます
  4. バットにオーブンペーパーを敷き、生地を厚さ2～3cmにのばし、凍らせます
  5. しっかり凍ったらペーパーごと取り出し、角切りにします
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