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サーターアンダギー
- 調理時間
- 約30分
- 1人前
- 約335kcal
- 塩分
- 約0.1g
- 季節(掲載日)
- 春(20.3.7)
- 調理方法
- 揚げる
- ジャンル
- おやつ・ドリンク
主な材料
4人前
- 卵1個
- 砂糖75g
- サラダ油小さじ1
- 小麦粉125g
- ベーキングパウダー小さじ1/3
- 揚げ油
サーターアンダギー=石黒弥生撮影
作り方
- ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、サラダ油を混ぜます
- ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えてよく混ぜ、ラップをして30分おきます
- 揚げ油を中温（170℃）に温めます
- 生地を16等分にし、手を水でぬらして丸め、そっと油に入れます
- 菜ばしで時々鍋の中を混ぜ、生地に割れ目ができ、色づくまで揚げます
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