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キャベツ焼き
- 調理時間
- 約20分
- 1人前
- 約330kcal
- 塩分
- 約0.8g
- 季節(掲載日)
- 冬(20.1.25)
- 調理方法
- 焼く
- ジャンル
- 野菜
主な材料
2人前
- キャベツ160g
- 揚げ玉大さじ4
- 卵2個
- 小麦粉60g
- 青ネギ1本
- だし汁1/2カップ
キャベツ焼き=渡邊和俊撮影
作り方
- キャベツはせん切り、青ネギは小口切りにします
- ボウルに小麦粉とだし汁を加えてよく混ぜ、生地を作ります
- 油小さじ1を熱したフライパンに生地の半量を丸く広げ、キャベツ、揚げ玉の半量をのせます
- 卵1個を中心に割り入れ、ふたをして6分ほど蒸し焼きにします
- 二つに折り、半月型にします
- もう一つ同様に焼きます
- 中濃ソースとマヨネーズをかけ青ネギを散らします
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