• クッパ＝石黒弥生撮影

作り方

1. 韓国のスープかけご飯です
2. ニンジンは幅1cm長さ4cmの薄切り、小松菜は長さ3cm、ネギは斜め薄切り、鶏もも肉は細かく切ります
3. 鍋に鶏肉としょうゆ、酒各小さじ2を入れて弱火にかけます
4. 肉の色が変わったら水3カップと野菜を加え、3分ほど煮ます
5. 塩小さじ3/4ほどで味を調えます
6. 汁が沸いた中に溶いた卵を回し入れ、ふんわりしたら火を止め、ご飯を盛った上からかけます