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牛肉の粒マスタード炒め

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牛肉の粒マスタード炒め

調理時間
約10分
1人前
約335kcal
塩分
約1.1g
季節(掲載日)
冬(19.12.22)
調理方法
炒める
ジャンル
肉

主な材料

2人前2人前

  • 牛こま肉150g
  • タマネギ1/4個
  • 粒マスタード小さじ2
  • ウスターソース
  • 白ワイン大さじ1
  • オリーブ油大さじ1

  • 牛肉の粒マスタード炒め＝牧野直子撮影牛肉の粒マスタード炒め＝牧野直子撮影

作り方

  1. 牛こま肉は幅4～5cmに切ります
  2. タマネギはくし形に切り、耐熱皿に入れてラップをしてレンジ（600W）で2分加熱します
  3. 粒マスタード、ウスターソース、白ワインは合わせておきます
  4. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、肉を加えてさっと炒め、色が変わったら、タマネギを加えて炒め、調味料を加えて、なじむように炒めます
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