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豆乳の和風プリン

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豆乳の和風プリン

調理時間
約10分
1人前
約100kcal
塩分
約0.0g
季節(掲載日)
秋(19.11.23)
調理方法
電子レンジ
ジャンル
サラダ

主な材料

4人前4人前

  • 無調整豆乳1と1/2カップ
  • 三温糖40g
  • 粉ゼラチン(小)1袋(5g)
  • 黒蜜大さじ2
  • シナモンパウダー(あれば)少々

  • 豆乳の和風プリン＝牧野直子撮影豆乳の和風プリン＝牧野直子撮影

作り方

  1. 粉ゼラチンは水大さじ2にふりいれてふやかし、電子レンジ（600W）で15秒ほど加熱して溶かします
  2. 小鍋で豆乳とシナモンパウダーを温めて、三温糖を加え溶かします
  3. 火を止めて、ゼラチンを加えて混ぜます
  4. 小鍋を氷水などにあてて粗熱を取り、器に注ぎ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます
  5. 食べる前に黒蜜をかけます
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