• キノコのレンジ蒸し

作り方

1. 電子レンジで簡単、作り置きにも向くメニューです
2. 多めにできるので、そのまま食べるほかスパゲティとからめたり、スープに加えてキノコスープにしたりとアレンジを楽しめます
3. キノコは1種類でも作れます
4. ブナシメジとエノキダケは根元を2～3cm切り落とし、エノキは長さを3等分します
5. エリンギは長さを3等分に切って薄切りにします
6. レモンは薄切りを用意し、皮を取り除いてから4等分に切ります
7. 耐熱ボウルにキノコとレモンを入れて混ぜ、上に小さく切ったバターをのせます
8. ふんわりラップをして電子レンジに3分30秒（600W）かけます
9. 全体を混ぜ合わせ、塩で味を調えて好みでコショウをふります