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アサリとレタスのオイスターソース炒め
- 調理時間
- 約15分
- 1人前
- 約70kcal
- 塩分
- 約1.7g
- 季節(掲載日)
- 夏(19.6.11)
- 調理方法
- 炒める
- ジャンル
- 魚介
主な材料
2人前
- アサリ200g
- レタス4枚(100g)
- ショウガ半片
- オイスターソース小さじ2
アサリとレタスのオイスターソース炒め＝渡辺和俊撮影
作り方
- アサリは砂抜きし、レタスは大きめにちぎり、ショウガはみじん切りにします
- フライパンに油小さじ2を熱し、ショウガとアサリを中火でさっと炒め、酒大さじ1、水大さじ3を加えます
- フタをして殻が開くまで弱火で蒸し煮にします
- オイスターソースを加えてさっと炒め、レタスを加えて中火でしんなりするまで炒めます
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